青春力量点亮"舌尖文明"：半天妖烤鱼店里的"光盘小卫士"行动

时间：2025-08-29 09:41:37   来源：网络   阅读量：5454   会员投稿

8月25日，半天妖烤鱼北京方庄店迎来了一群“光盘小卫士”。他们并不是来排队打卡的食客，而是“制止餐饮浪费”青少年志愿服务行动第五场活动的小志愿者们。店里 4 人座卡座坐得满满当当，孩子们把自制的节粮海报贴在最显眼的位置——这里正是他们今天的“课堂”。该行动由中国经济网策划发起，以“一起来光盘”为主题，旨在培养青少年节约习惯，带动家庭与社会共同减少餐饮浪费，弘扬勤俭节约的传统美德。

志愿者们积极参与“制止餐饮浪费”青少年志愿服务行动。 中国经济网 张相成/摄

作为全球拥有1300余家门店的烤鱼品牌，半天妖的足迹已延伸至马来西亚、新加坡、印尼、韩国等海外市场，其"小份菜+自助米饭"的创新模式与本次活动理念高度契合。品牌主打4人座消费场景，人均40-50元的亲民定位，通过"2元自助米饭不限量"的贴心设计，既满足消费者对主食的需求，又通过"少取多次"的引导有效减少浪费。志愿者们将“制止餐饮浪费”宣传海报张贴在餐厅醒目位置。 中国经济网 张相成/摄

集团公关总监朱敏在接受采访时特别提到：“我们鼓励节约粮食，开设2元自助米饭，鼓励不够再添，有的消费者觉得我们的米饭好吃，会经常性要求打包；而为了迎合小份菜市场，推出了1人食小份菜，颇受年轻人的喜爱。”

志愿者们倾听科普讲师关于节约粮食的知识分享。 中国经济网 张相成/摄

志愿者们在科普环节积极参与互动。 中国经济网 张相成/摄

活动现场，青少年志愿者们化身"文明用餐督导员"，在餐厅显眼处张贴手绘节约海报，用童趣笔触传递"粒粒皆辛苦"的深意。科普环节中，营养师通过互动实验展示食物浪费对环境的影响，志愿者们现场学到的食材储存技巧，立即被应用到向顾客讲解"如何延长蔬菜保鲜期"的实践中。一位常客感慨："孩子教我用保鲜膜包裹西兰花茎部，这种跨代传播的节约智慧特别有意义。"

志愿者们向食客宣传节粮反浪费知识。 中国经济网 张相成/摄

小志愿者们向餐厅中的消费者宣传节粮反浪费知识，有不少食客参与其中，将节约粮食心得写在便签纸上，这种"企业实践+青少年倡导+消费者参与"的志愿服务模式成效显著，广泛宣传了“一起来光盘”的节约理念。

食客将节约粮食心得写在便签纸上。 中国经济网 张相成/摄

活动接近尾声，志愿者们围坐分享心得："原来节约可以这么酷""我要教奶奶用小份菜冰箱储存法"。这些质朴的话语，折射出新时代青少年对传统美德的创新传承。当烤鱼的烟火气与青春的朝气交织，当企业的社会责任与青少年的实践热情共振，一幅"舌尖上的文明画卷"正在徐徐展开。