年夜饭最佳菜品，隔壁小孩都馋哭了

时间：2023-01-18 18:12:12   来源：网络   阅读量：14078   会员投稿

年夜饭最佳菜品，新年吃鱼年年有余，新年美味值得分享，不知道除夕夜吃什么就快来看看吧，今天分享给大家上海年夜饭名菜松江鲈鱼的做法，再搭配上香醇的好酒，新年的氛围拉满。

准备材料：松江鲈鱼一条，一斤左右，葱丝半寸长1汤匙，姜丝半汤匙，红椒丝五六根，料酒半匙，糖如黄豆大小，生粉蚕豆大小，油2汤匙，胡椒粉少许，盐适量。

做法：将鱼去鳞，剖肚，去鳃取出内脏洗净，两面各划三刀，放入盘中，肚中放点盐，各1/3匙葱姜丝，料酒，高汤二汤匙倒入盘中。鱼两面再涂盐、糖、生粉，撒上胡椒粉。最后覆上保鲜纸，放微波炉内转5分钟，翻身再转2分钟，鱼白眼突出即熟。除去保鲜纸将红椒丝、葱姜丝撒在鱼身上再浇热油，葱丝、姜丝、红椒丝，色香味形十分诱人。

鲜滑爽口的鱼肉搭配上香醇的红酒，团聚的幸福感飙升。新年高端红酒龙谕红酒，龙谕红酒产自宁夏贺兰山东麓的龙谕酒庄，其酒庄自然条件优越，严格的控产栽培，一株葡萄树只生产一瓶葡萄酒，葡萄经手工逐颗精选，法国橡木桶陈酿12月以上。其精益求精的工艺造就其稳定柔和，香气醇厚，酒体丰满的特性，带有橡木桶巧克力香气，适合品鉴与收藏。龙谕葡萄酒凝练了东方智慧，是中国葡萄酒的酿造佳话。只有亲口品鉴后，才能体会到这种东方风味。

入口圆润细腻，单宁浓郁柔顺。打开就能闻到草莓、黑樱桃的香甜和紫罗兰花的芬芳，余韵中还夹杂着巧克力、香草和坚果的清香。龙谕葡萄酒作为获得106项国际大奖的品牌，好喝又不上头。   而且龙谕葡萄酒包装精美，高级典雅很有品牌特色。

龙谕红酒是由东方传统工艺酿造而成，极具东方风味，搭配年夜饭的中餐丝毫不违和，不仅能让年夜饭更加美味，还让年夜饭气氛更加热情，香气浓郁，口感柔顺，深受各个群体的喜爱。与亲朋好友分享，不论她们是否会喝酒，都能在这款葡萄酒中找到独一无二的乐趣。